La Fattoria
Filiera km0
I nostri capi si cibano dei prodotti dei nostri campi, senza aggiunta di mangimi o di altre sostanze che possano alterare la qualità della carne.
I nostri capi, pascolano liberi erba fresca nei nostri campi.
Nei mesi invernali, quando è impossibile pascolare liberamente, possono mangiare il fieno derivato dagli stessi campi.
Preparazione e semina dei terreni
Elenco dei macchinari
- Dissodatore
- Seminatrice combinata con erpice rotante
- Rullatura
Raccolta fieno
Manutenzione del verde con trincia forestale
La migliore qualità del foraggio come base per il vostro successo
La qualità del foraggio è alla base del successo nell’allevamento. Gli animali produttivi necessitano di un’alimentazione di alto livello, e i ruminanti, da veri buongustai, prediligono foraggi ricchi di energia, altamente digeribili e con un buon profumo e sapore. La qualità del foraggio che offriamo al bestiame determina se gli animali lo mangeranno in grandi quantità, con effetti positivi sulla loro produttività.
Un foraggio pulito e appetitoso viene consumato con maggiore piacere, permettendo di ridurre l’impiego di mangimi. Questo porta a una diminuzione dei costi per l’alimentazione e, allo stesso tempo, a una migliore salute del bestiame. Animali sani sono più longevi, più fecondi e, soprattutto, garantiscono una produzione superiore di latte e carne. Un foraggio impeccabile, dunque, contribuisce direttamente alla redditività della nostra azienda agricola.
Per ottenere foraggi di elevata qualità, è fondamentale adottare tecniche di raccolta efficienti e pulite. I nostri mezzi per la fienagione garantiscono una lavorazione ottimale, fin dalle operazioni di falciatura. Con la falciatrice PÖTTINGER EUROCAT 272 a tamburi, assicura una raccolta precisa e pulita, grazie a sistemi di adattamento al terreno altamente performanti.
Il principio del “taglio volante”, sviluppato già negli anni ’80, permette una compensazione ottimale delle falciatrici. Grazie a sospensioni centrali con adattamento intelligente al terreno, robuste molle, cilindri di compensazione e una cinematica evoluta, si garantisce una raccolta di foraggio eccellente, massimizzando la qualità del prodotto destinato al bestiame.
Certificazione Biologica – Regolamento (UE) 2018/848
La Società Agricola San Cataldo S.R.L.S., con sede in Via Vaglie Inferiore 2, Falvaterra (FR), è certificata come operatore biologico da Suolo e Salute Srl (IT-BIO-004), organismo di controllo autorizzato.
Questa certificazione, rilasciata il 28 ottobre 2024 e valida fino al 27 ottobre 2027, attesta la conformità dell’azienda al Regolamento (UE) 2018/848 sulla produzione biologica e l’etichettatura dei prodotti biologici.
L’attività principale oggetto di certificazione è la produzione agricola, con coltivazioni attualmente in fase di conversione al biologico, tra cui:
Seminativi (16,67 ha)
Coltivazioni arboree specializzate (1,28 ha)
Pascoli (diverse tipologie su una superficie complessiva di circa 0,42 ha)
Tutti i terreni e le attività produttive si trovano presso la sede aziendale a Falvaterra.
